Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии

Программа профессиональной переподготовки для тех, кто хочет открыть собственный ресторан или клуб, а также стать управляющим в индустрии гостеприимства. Слушатели освоят управленческие профессии — управляющий или директор ресторана или клуба, менеджер по закупкам, менеджер по сервису, менеджер по персоналу, менеджер зала, управляющий баром, директор выездного ресторана, директор банкетной службы, F&B директор. В программе — лекции и мастер-классы, необходимые для открытия ресторана любой концепции, от фаст-фуда до файн-дайнинга. Подробнее о курсе — на сайте организатора.

Преподаватели

Смотрите также