Вина Франции

Курс посвящен подробному изучению вин Франции. Вводные лекции посвящены производству и классификации вина, основным приемам в виноделии, искусству дегустации, терминологии, сочетанию блюд и вин, эногастрономии. Последующие лекции, направлены на подробное изучение регионов Франции в контексте винной и гастрономической тематики.

Обучение проходит в виде групповых занятий, которые объединяют теоретическую часть и практическую (лекции и дегустации). Каждая лекция сопровождается несколькими образцами вин в сопровождении закусок, характеризующих определенный регион и французскую кухню в целом.

Смотрите также