Курсы рестораторов

Цель программы — комплексная подготовка эффективных руководителей ресторанов различного уровня. Основные аспекты программы: структура и организация ресторана, стандарты сервиса и правила обслуживания в ресторане, организация банкетов и приемов, организационная структура управления, стратегия управления рестораном, маркетинг ресторана, организация закупок, корпоративная отчетность и завоевание гостя.

Смотрите также