Кулинарный курс: кухня Ближнего Востока

Курс для начинающих и продвинутых кулинаров, посвящен кухне Ближнего Востока. Слушатели узнают несколько рецептов и научатся самостоятельно готовить популярные блюда.

В программе — фалафель (хрустящие шарики из нутового пюре, жаренного во фритюре), хумус (густой дип из нута и тахини), бабагануш («хумус из баклажана», густой дип из запеченного баклажана и тахини), дзадзики (йогуртовый дип с чесноком, огурцом и травами), табуле c гранатом, грецкими орехами и кускусом (свежий и пряный салат из листьев петрушки).

Смотрите также