Конкурс на бесплатное обучение на курсе «Как открыть свой бар/ресторан»

28 сентября в Москве стартует курс «Как открыть свой бар/ресторан», где лучшие эксперты Москвы в сфере HORECA поделятся опытом и разберут главные подводные камни в этом нелегком деле, и научат грамотно их обходить. Программа впервые запускается в Москве при поддержке образовательного проекта Ad Hominem. За 2 года в Петербурге образовательный центр «Дом Бенуа» выпустил около 100 слушателей, своим опытом делились самые успешные и известные рестораторы, среди выпускников — такие известные заведения, как кофейня «Глазурь и кофе», бар «Brimborium», обладатель премии «The Village» кафе-бар «Бюро». Мы сохранили принцип «лучшие практики от лучших практиков» и адаптировали программу под динамичную московскую ресторанно-барную индустрию. Планируя новый курс, мы не могли не задуматься о переменах, произошедших с прошлого года как в экономике в целом, так и в ресторанном сегменте, на котором особенно отразились кризисные и санкционные условия.

Для участия в конкурсе на бесплатное обучение необходимо визуализировать ресторан своей мечты в формате мудборда и разместить на своей страничке ВКонтакте или на Facebook с хештегом #какоткрытьсвойбар и набрать больше всех лайков.

Мудборд должен отразить:

  • Концепцию заведения

  • Интерьер

  • Особенности кухни

  • Портрет посетителя

Смотрите также