Президент Республики Южная Осетия. Родился 31 октября 1964 года в г. Цхинвал. Окончил Цхинвальскую среднюю школу №5. Трудовую деятельность начал электромонтером в Цхинвальском городском отделении связи.
В 1983-85 гг. проходил срочную службу в рядах Советской Армии в частях ПВО. Окончил Юго-Осетинский Государственный педагогический институт (ЮОГПИ). В 1987 году был избран секретарем комитета комсомола ЮОГПИ. В 1989 году переведен в Цхинвальский городской комитет комсомола на должность секретаря — заведующего отделом учащейся молодежи. В 1990-92 гг. — первый секретарь городского комитета комсомола. Во время событий грузино-осетинского противостояния создал и возглавил отряд самообороны. С 1990-93 гг. — депутат Верховного Совета Республики Южная Осетия первого созыва. В ноябре 1992 года создал и возглавил спортивный благотворительный фонд «Юность».
С 1996 года успешно занимается бизнесом в Москве, активно участвует в развитии интеграционных процессов между Северной и Южной Осетией. В 1997-00 гг. работает торговым представителем — министром Республики Южная Осетия в Российской Федерации.
18 декабря 2001 года Эдуард Кокойты избран на должность Президента Республики Южная Осетия. 12 ноября 2006 года Эдуард Кокойты избран на должность Президента Республики Южная Осетия повторно.
Увлекается охотой и спортом (вольной борьбой и футболом), Президент Федерации бокса Северной и Южной Осетии. Женат, имеет троих сыновей.