Алексей Беседин

Приготовил своё первое блюдо (яблочный пирог) в 14 лет; в 17 лет, приняв твёрдое решение стать поваром и посвятить жизнь кулинарии, поступил в кулинарную школу, где познал азы поварского искусства. После чего останавил свой выбор на «европейской» кухне и на её традициях работы с продуктами. За годы, проведённые на кухнях итальянских и французских ресторанов, Алексей приобрёл опыт, стремление расти и не останавливаться на достигнутых блестящих результатах своей работы. В настоящее время его авторское виденье кухни выражено в блюдах, приготовленных им в должности шеф-повара одного из известных ресторанов итальянской кухни в Москве.