Kirsten Holm

Kirsten Neergaard Holm er ejer af K-bar og en af Københavns cocktailpionærer.

Holm har været bartender i mere end 25 år og har blandt andet drevet cocktailbaren på Hotel Royal.

Holm foretrækker enkle drinks som for ekspempel Dry Martini, der stiller høje krav til kvaliteten af råvarene, fordi man kan smage alle drinkens komponenter.