Аркадий Новиков

Крупный российский предприниматель, ресторатор. Закончил кулинарное училище № 174, в 2005 году реорганизованное в Колледж сферы услуг №44, позже — факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. Командор ордена «За заслуги перед Итальянской Республикой» (Италия, 27 декабря 2007 года). Один из основателей и член координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров. Лауреат Национальной премии «Гостеприимство 2004» в номинации «За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства». Лауреат премии «Человек года GQ-2004» в номинации «Ресторатор года». В рейтинге высших руководителей — 2010 газеты «Коммерсантъ» занял II место в номинации «Сервис».