Лекция, 21 октября 2011, 19:00

Особенности производства вина

900 ₽
Описание встречи

Если виноградарь опоздает со сбором винограда, напиток будет либо слишком кислотным и не наберет необходимого количества алкоголя, либо, наоборот, вину не хватит тонкости и изящества, а с алкоголем все будет хорошо. Какие именно тонкости работы виноградаря влияют на вино? Как правильно употреблять термины «тельное вино» и «плоское вино», кислотность и танинность? Дегустация красных вин из разных сортов винограда дополнит рассказ.

Посетили
Показать Всех
Смотрите также