Валерий Жоголев
Шеф-повар сети ресторанов «Море суши».
Шеф-повар сети ресторанов «Море суши».
Первый мастер-класс из серии «Школа суши в «Море Суши». В ходе занятия участники научатся готовить популярные роллы, суши с лососем, традиционный суп мисо. В заключение мастер-класса - совместная трапеза и обсуждение японской кухни.
Запись по телефону +7 (926)498-18-37 или restoran@moresushi.ru
Возможно организаторам интересно будет почитать наши впечатления?
Начну с себя:
1. Лектор в целом молодец, только не нужно было забывать о различных мелочах, которые нам были интересны, а для него это очевидно (как класть нори, какой именно соус для риса использовать и как его приготовить, что и когда засыпать).
2. Очень хотелось бы, чтобы вместо моды на время лекций на панелях выводилось увеличенное изображение рабочей зоны повара (как на концертах, чтобы задние ряды тоже видели детали)
3. Поставить свет. (я так понимаю стоило только повернуть пару ламп на лектора)
4. Ставить столы так, чтобы не образовывалось замкнутого контура. А то если вот кому-то выйти надо будет?
Вот думаю, каждый что-то сможет добавить, чтобы следующие лекции проходили еще лучше чем эта.
Марк, спасибо! Нам действительно важны впечатления участников, т.к. это - наш первый опыт. Будем стараться делать наши лекции лучше и интереснее :-)
Пожалуйста, сообщите, когда еще будет подобный мастер-класс. Друзья были в восторге, мы тоже хотим попасть.
Лариса
Здравствуйте! Мастер-классы у нас проходят каждые 2 недели. К сожалению, не всегда удается размещать анонс на Теориях и Практиках.. Следите за новостями на нашем сайте, также мы всегда размещаемся на Lookatme в разделе События.
Как же я пропустил...очень хочу посетить мастер класс!
Когда следующий?Возьмите меня!=)
Комментарии