Особенности управления баром-клубом: на чем не стоит экономить, как выстраивать работу с персоналом, насколько важен фейс-контроль в заведении клубного формата и многое дургое.
Мастер-класс пройдет в рамках дня открытых дверей программы «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» RMA.
Комментарии