Семинар, 16 октября 2012, 14:00

Как открыть кафе

бесплатно
Описание встречи

Семинар будет полезен как для начинающих, так и для опытных рестораторов: директоров, заместителей директоров, управляющих, менеджеров ресторанного бизнеса, предпринимателей. На семинаре можно будет получить ответы на самые сложные и актуальные вопросы: маркетинговое обоснование целесообразности создания кафе, ресторанов; концептуальная идея кафе, ресторана; характеристика месторасположения; функциональное деление пространства и концепция дизайнерского решения зоны обслуживания; основы маркетинговой политики (основные потребительские группы, анализ конкурентов); проект и оформление меню; ценовая политика. Необходима предварительная регистрация.

Преподаватели
Посетили
Показать Всех
Смотрите также