Стилистика еды — бизнес или искусство?

Павел Рогожин расскажет об особенностях food-стилистики как вида визуального искусства, поговорит о тонкостях построения композиции из продуктов, мифах и реалиях food-стилистики в России, покажет примеры работ западных food-стилистов. Лектор расскажет о новом направлении ресторанного бизнеса в России — кулинарных школах, о разнице между школами и курсами, ивентами и уроками, о проблемах нашего кулинарного воспитания и отклике общества на предлагаемое изобилие кулинарных шоу и журналов.

В конце встречи на глазах слушателей Павел обещает собственноручно создать объект кулинарного искусства.

Для участия нужно зарегистрироваться: http://www.mildberry.ru/registration