Семинар, 29 мая 2013, 11:00

Все о кофе. Кофейная и чайная карты

бесплатно
Описание встречи

Миллионы людей называют кофе своим любимым напитком, который дарит им бодрость духа и заряд хорошего настроения на весь день, а иной раз служит и спасением от усталости. И многие даже не догадываются, что, перед тем как оказаться в виде ароматнейшего напитка в кружке, кофейному зернышку придется преодолеть путь из дальнего уголка планеты и пройти так называемую обработку «через 68 рук». Многие гурманы кофе считают своим долгом знать историю обожаемого нектара, большинство же просто с уважением относятся к напитку, который не раз скрашивал вечера в кофейнях и выручал на работе. Практический семинар направлен на развитие специализированных знаний о кофе, а также о кофе, как части ресторанного бизнеса. Особое внимание посвящено практическому аспекту: от приготовления идеальной чашки эспрессо с помощью профессиональной кофе-машины и кофемолки-дозатора, до приготовления художественных капучино и специальных напитков: эспрессо, капучино, напитков на основе эспрессо. Подробности и регистрация.

Преподаватели
Посетили
Показать Всех
Смотрите также