Семинар, 22 октября 2013, 11:00

Как открыть кофейню

бесплатно
Как открыть кофейню
Описание встречи

Несмотря на то, что практически любой российский город может похвастаться огромным количеством кафе различных кулинарных тематик, они, между тем, представлены в основном сетевыми заведениями формата быстрого питания. Кафе с уютной классической атмосферой кофейни достаточно сложно найти даже в крупных городах — Москве и Санкт-Петербурге. Такие заведения можно пересчитать по пальцам, а спрос на уютную атмосферу и качественный сервис всегда был, есть и будет.

В рамках семинара будут затронуты следующие вопросы: идея и концепция кофейни — как не ошибиться в выборе концепции своего предприятия; бизнес-план кофейни — какой уровень инвестиций необходим в бизнесе; поиск помещения — плюсы и минусы аренды; регистрация заведения, согласование документов и проектная документация; выбор оборудования и подбор персонала; составление меню и продвижение услуг.

Подробности и регистрация.

Преподаватели
Посетили
Показать Всех
Смотрите также