Восемь тысячелетий культуры вина

Лекция, сопровождающаяся дегустацией пяти сортов эксклюзивных вин, посвящена различным аспектам виноделия и культуры потребления вина в Древнем Египте, Античности, Древнем Китае, Европе XIX-XX веков. Диалог древних и современных представлений о вине, многочисленные письменные и изобразительные источники, позволяют увидеть через призму искусства виноделия многие аспекты истории мировой цивилизации.

Среди основных тем лекции: технология производства различных сортов вина, древнейшие вина, ритуальные функции вина в древних религиях, типология сосудов для вина, найденных в процессе археологических исследований, высокие стандарты современной европейской культуры вина.