ЛекцияСеминар, Мастер-класс, Показ, ЭкскурсияЦикл событийФестиваль, конференция, форумКурсМагистратура, MBA, ТренингГрантРезиденции, стажировки, конкурсыPromoПродвижение анонса
ГлавнаяКурсыКурсы в Москве Тренинги и семинарыDigital, МаркетингHURMA INSIDER теория и практика ресторанного дела

HURMA INSIDER теория и практика ресторанного дела

5дней
25занятий
77 000 рублей
Участники:
Программа курса

В ходе курса мы обсудим все самые важные аспекты управления рестораном, от которых зависит его прибыль и лояльность гостей

Темы, которые мы раскрываем: — Чего хотят гости — Стандартизация ресторана — Решение конфликтных ситуаций — Эффективная дисциплинарная политика — Построение системы обучения в ресторане — Бюджетирование — Управленческий учет — Борьба за прибыль. Оптимизация расходов. — Система ввода меню — Как сделать работы кухни быстрой вкусной и одинаковой? — Санитария — Продвижение ресторана — Локальный маркетинг

Узнать больше
Для кого курс

Курс создан специально для обучения владельцев, директоров, шеф поваров и менеджеров ресторанов | кафе | баров

Как опытных, так и начинающих этот путь

Расписание

Утром теория, а после стажировка / практика в одном из заведений сети баром Дорогая я перезвоню, или MEAT Puppets meatarea & bar и Take it easy darling bar + специальные гости и походы в интересные места Москвы

Сертификат
Смотрите также

Комментарии

Комментировать