Санкт-Петербург

2 Уровень. Курсы и дегустации для любителей

30 дней
10 занятий
15 000
РегистрацияБилеты
Курс завершен
Программа курса

Зачем и что дает курс любителям вина

Важной составляющей нашего курса является то, что мы учим каждого правильно обращаться с бокалом, бутылкой вина, декантером, на уровне ресторанного сервиса. В том числе — винный этикет: что принято, а что нет гостю в заведении. Как элегантно обращаться с бокалом, ручником (салфеткой), корзинкой для вина, ножом сомелье.

Вы будете знать все, что нужно для самостоятельного выбора вина в магазине и ресторане: ведущие винные бренды, винных производителей, аппеласьоны винодельческих регионов, великие винтажи. Вы освоите весь необходимый объем информации для того, чтобы научиться читать этикетку и понимать, что вы покупаете. На каждом занятии в школе сомелье мы будем тренироваться угадывать вина в слепой дегустации, отрабатывать навык чтения винных этикеток, описания вина и заниматься повтором пройденного материала.

Что вы узнаете на курсе?

  • Как делают вино: процессы виноградарства и виноделия;
  • Как дегустировать и описывать вина: теория, история школ, практика;
  • Как сочетать вино и еду (вы сможете применить знания дома и блеснуть ими в ресторане);
  • Географию производства вина (отдельно расскажем о Европейских винах и Новом Свете, а также детально расскажем лекции о виноделии Франции, Италии и Испании);
  • Все основные классификации вин;
  • Как правильно читать этикетку;

Сертификат об окончании

После успешного окончания занятия вы получаете сертификат школьного образца СПБШС, который дает право на 20% скидку для дальнейшего обучения.

Регистрация

Билеты

Расписание

понедельник/среда с 19-30-22-00 (2 раза в неделю)

Сертификат

Комментарии

Комментировать
Close