Москва

Историко-гастрономический «Московский обед»: Московские празднества

Лекция
2 850
Событие прошло
Описание встречи

5 декабря в ресторане «Матрешка» пройдет заключительный «Московский обед» 2018 года.

Шеф-повар Влад Пискунов решил провести его торжественно и совместить с презентацией «Новогоднего меню».

Гости «Московского обеда» первыми отведают блюда, которые будут доступны широкой публике в течение одного месяца. Для этого был выбран формат дегустационных сетов, хорошо знакомый завсегдатаям «Матрешки». Участников ужина ожидает пять подач, которые включат холодную и горячую закуску, два вида горячего и специальный десерт. Все — в нетривиальном исполнении.

Нужно отметить, что меню празднично не по названию, а по своему характеру. Его идея уходит в традиции новогодней кухни с ее стремлением к исключительности и совершенству. Продумывая блюда, мы выбирали ингредиенты, которые не встречаются на столе в повседневной жизни. Жители царской России называли их délicatesses — так говорилось о редких и чрезвычайно вкусных лакомствах.

По традиции ужин Влад сопроводит увлекательным рассказом — о праздничных обычаях старого света, кулинарных предпочтениях дореволюционной России, московских гуляниях и карнавалах. Каждый гость почувствует себя частью прежней культуры, ожившей среди звона бокалов, мерцания огней и праздничного антуража.

Сбор гостей: 19.30
Начало лекции: 20.00

Участие в «Московском обеде» 5 декабря составит 2850 руб. Совершая оплату заранее на сайте, вы получаете скидку 10%.

Регистрация на сайте организатора

Билеты

Комментарии

Комментировать
Close