Санкт-Петербург

Гастрономическая урбанистика Петербурга

Лекция
Цена по запросу у организатора
Событие прошло
Описание встречи

10 апреля в рамках курса «Петербург: другой взгляд» встретимся с Артемом Балаевым, партнером компании «Агора. Гастроурбанистика», основателем фестиваля «Ода! Еда!».

Артем Балаев первым ввел термин «гастроурбанистика» не только в Петербурге, но и во мире. И правда, для нашего города тема еды сегодня одна из самых обсуждаемых: Петербург стали называть не культурной, а гастрономической столицей России.

Как новые гастрономические проекты влияет на развитие города с точки зрения туризма, джентрификации, образа жизни, новых точек притяжения? Как сегодня гастрономия переплетается с культурой и искусством? Какие гастрономические тренды сейчас наиболее актуальны для Петербурга и что ждет нас в ближайшем будущем? Обо всем этом вы узнаете на лекции Артема Балаева.

Курс создан при поддержке инновационной компании BIOCAD (https://biocad.ru/)

Регистрация на сайте организатора

Комментарии

Комментировать
Close
Нажмите на «Подписаться на новости», чтобы вступить в группу T&P
Спасибо, я уже с вами!